鮭料理　二十二品

○鮭の酒びたし

○鮭手まり寿司

○鮭の白子の寒風干し

○酒びたしの皮　おどり焼き
○鮭の焼漬
○はらこの味噌漬
○鮭のかぶと煮

○鮭の生ハム

○鮭の白子煮

○鮭昆布巻

○鮭の飯寿司（いずし）

○鮭のきそ

〇鮭の中骨煮

〇塩引鮭

○鮭のどんびこ（心臓）

○鮭の胃袋

○鮭の白子

○鮭のきも（肝臓）

○鮭のめふん（背腸(せわた)の塩辛５年もの）

○はらこの醤油漬

○鮭のひれせんべい

○鮭の皮せんべい

・土鍋炊きご飯

・だし（村上茶+生揚醤油+鰹節）

・薬味（三つ葉・海苔・お漬物） 

・ひとくち甘酒